منوعات

سر الخلطة..طريقة عمل الكريب الحلو والحادق مثل المطاعم | تكات مهمة

طريقة عمل الكريب الحلو والحادق، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة الكريب من أجل تحضيره في المنزل ويكون مثل الجاهز تماماً، خلال الفترة الأخيرة كان هناك زيادة ملحوظة في أسعار المنتجات وهذا ما جعل سعر الكريب يرتفع، لذلك تفكر الكثير من السيدات أن تحصل على المكونات من أجل إعداده بالمنزل ويكون أقل تكلفة، يعد الكريب من أشهر أنواع المخبوزات المفضلة لدى الكبير والصغير، يوجد العديد من الحشوات التي تستخدم في الكريب، البعض يفضل الحلو والبعض الآخر يفضل الحادق، لكن النقطة الأساسية نجاح صنع العجينة.

عجينة الكريب ضمن المخبوزات الشهيرة من أصل المطبخ الفرنسي وهي نوع مميز من الخبز الرقيق المكون من الحليب والدقيق والبيض مثل البان كيك، كما يعتبر الكريب الأكلة المفضل لدى الكثير عند التنزه والخروج، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل الكريب الحلو والحادق بالمنزل بأقل تكلفة والنتيجة مضمونة تابعونا.

طريقة عمل الكريب الحلو والحادق

مكونات الكريب الحادق:

  1. كوب من الحليب.
  2. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
  3. كوب ونصف من الدقيق.
  4. ذرة من الملح.

مكونات الكريب الحلو:

  1. كوب ونصف من الدقيق المنخول.
  2. 2 بيضة.
  3. رشة من الفانيليا.
  4. ذرة ملح.
  5. نصف ملعقة من السكر.
  6. كوب من الحليب البارد.

طريقة تحضير عجينة الكريب الحادق

  • أولاً قومي بإحضار إناء عميق ثم ضيفي به الدقيق.
  • ثم قومي بإضافة باقي المكونات البيض والحليب والملح.
  • أخفقي المكونات جيداً للحصول على قوام كريمي.
  • أتركي عجينة الكريب لبضع دقائق داخل الثلاجة.
  • احضري طاسة من نوع جيد غير لاصقة مثل التيفال والسيراميك و قومي بدهنها القليل من الزيت و ارفعيها على النار.
  • ضعي العجينة في الطاسة بملعقة مخصصة لذلك على شكل دائري.
  •  عند اختبار العجينة من الآخر وتجدين لون ذهبي تكون جاهزة.
  •  تكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة.

حشوات الكريب الحلو والحادق

الكريمة نوعين حلو وحادق نبدأ أولاً الكريب الحلو الذي يمكن حشوه بالنوتيلا والموز ويتم لفه مثل الرول ويضع في طبق ويزين بالنوتيلا والمكسرات.

 كما يمكن حشو الكريب الحلو بالقشطة والمربى وغيرها الكثير.

الكريب الحادق أفكاره وحشواته كثيرة جداً يتم فرده أولاً ثم ضعي به الكاتشب والجبنة المبشور حسب الرغبة وقطع الدجاج المشوي أو دجاج الشاورما وغيرها.

يتم لف الكريب ثم يوضع في الفرن أو على الجريل كي تمتزج المكونات مع بعضها وتحصلين على قرمشة مميزة ويقدم بألف هنا.

close